2008年8月29日星期五

一词一典

“吃一箝二看三”

解释: 形容嘴馋、贪吃。

出处: 《 何典》第七回: “那赶茶娘就像苍蝇见了热血一般,两个拳头扛张嘴, 吃一箝二看三的抢得快,是強梁。”

黄瓜与风梨沙拉

★ 黄瓜与凤梨沙拉黄瓜与凤梨切片后加如新鲜辣椒和冬葱稍炒一会儿。另外,再加入烤虾饼以及酸橙汁或柠檬汁,使得这道美食予人一种微辣而令人清新爽快的口感。

马来风味

在本土找得到的天然调味配料在马来食物中扮演着非常重要的角色,突出了马来事物的显著特色。椰子、辣椒、柠檬草、酸橙叶和各种香料都是马来事物中基本的调味,一般加入鱼类、肉类或蔬菜里一起烹煮。另外,一种传统的用餐佐料称为三巴辣椒酱( SAMBAL )是采用辣椒、虾酱和一些调味料制作而成的。闻名的沙爹( SATAY )是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。

2008年8月28日星期四


最辣辣椒名叫“多塞特纳加”的辣椒,据说会把脑袋辣掉,被美国香辛科贸易协会认定为“世界上最辣的红辣椒”。种植它的人在剥开辣椒皮进行播种时不得不戴上手套,而且身体必须处在上风位置,眼睛才不至于被刺痛.如果有人吃下一整根这种辣椒,必然马上要被送入医院.

名句精华


小不忍则乱大谋 .
人非圣贤,孰能无过.

名句精华


三个臭皮匠,赛过诸葛亮.

感言

一年之计在于春,一曰之计在于晨.